Jak każda inna gra losowa, ruletka francuska ma swoje specyficzne zasady. Gra polega na wykorzystaniu koła do gry i sektorów, na których znajdują się komórki z liczbami. Na specjalnej tablicy znajduje się oznaczenie, powielające te numery. Główną cechą odróżniającą ruletkę francuską od wersji europejskiej jest zasada La Partage. Ta zasada sprawia, że gra jest bardziej opłacalna dla graczy. Ta odmiana wywodzi się z Francji i była pierwszym wariantem stosowanym w nowoczesnych kasynach.
Podczas każdej rundy kierownik rzuca kulkę na koło do gry, a gracz powinien dokonać zakładu, zgadując w ten sposób, na którym polu lub grupie liczb zatrzyma się kulka. Klient może uzyskać wygraną z zakładu dzięki zastosowaniu systemu kursów. Tabela jest oznaczona tak, że są w niej pola na zakłady zewnętrzne. Tradycyjnie znajdują się one po obu stronach 37 gniazd liczbowych. Podstawowym językiem w klasycznej wersji ruletki jest francuski, ale współcześni gracze nie stosują się do tej zasady. Na wirującym kole wszystkie sektory są pokazane w kolorze czerwonym i czarnym, natomiast na stole francuskiej ruletki w kolorze białym.
Proces rozpoczyna się, gdy administrator uruchamia piłkę na początku rundy. Gracze obstawiają zakłady na polu gry. Krupier obserwuje jak układane są żetony i usuwa żetony, które są nieprawidłowo ułożone. Jak tylko kulka zacznie zwalniać, nie można wnosić zakładów. Wszystkie zakłady, które nie zostały rozegrane, są usuwane i następuje wypłata, a rundę uznaje się za zakończoną.
W tym rodzaju ruletki można postawić kilka zakładów, które rozkładają się na kilka numerów lub jeden numer. W środku:
Zakłady ustne: Klient obstawił liczbę i dwie liczby, które znajdują się po obu stronach koła; Neighbors of Zero – nakładające się na siebie żetony 9 liczb: 0,2,3,4,7,12,015,18,19,21,22,25,26,28,29,32,35. Thirds of the Wheel, Tier, Small Series – zakład obejmuje 6 żetonów Split 5/8,10/11,13/16,23/24,27/30,33/36. Zero Game, Zero spiel – 4 żetony liczb: 0, 3, 12, 15, 26, 32 i 35. Sieroty – 5 żetonów o numerach : 1, 6, 9, 14, 17, 20, 31 i 34. Dodatkowo w rozgrywce gry można jednocześnie rozgrywać kilka zakładów. Nie są one stałe; zazwyczaj gra się w nich w lokalach hazardowych, aby przyciągnąć klientów. Należą do nich Finały, Komplety i kilka innych. Podstawową zasadą Ruletki Francuskiej – La Partage jest to, że klient, który dokonał zakładu o równym kursie przegrywa o 50%. Dziś w ruletkę francuską można grać na wielu różnych portalach internetowych. Każdy gracz bez problemu znajdzie stronę hazardową spełniającą jego wymagania, na której może grać za darmo lub na pieniądze.